Sonhos.

A maioria das pessoas daria tudo para adivinhar o futuro ou saber a escolha do presente que a faria vencer, mas o que poucos sabem é que os sonhos todas as noites dão estas informações.

Para além de Freud, Jung, Adler e outros grandes da psicologia, o estudo dos sonhos hoje alcançou objetividade que pode dar a posição exata das causas do que está acontecendo, como serão os efeitos, e também como mudar o curso dos fatos quando estes são adversos.

Para compreender esta linguagem do inconsciente, são indispensáveis algumas condições: ter a vida em dia segundo a própria natureza, conhecer o significado dos símbolos, e aprender os critérios para interpretá-los.

É possível que nas próximas décadas, os sonhos venham a ser o maior instrumento de uso dos empresários e dos líderes. Hoje já vem sendo utilizado por muitos. Passou o tempo em que este conhecimento era exclusivo dos profissionais da psicologia. Escolas atuais incluem este estudo na formação de líderes, especialmente no mundo dos negócios.

Dentre os livros e autores sobre o assunto, destacam-se especialmente três: W. Bonime, Uso Clínico dos Sonhos; E. A. Gutheil, Manual para a Interpretação dos Sonhos; M. Antônio, A Imagem e o Inconsciente.

Comece prestar atenção nos seus sonhos e relacioná-los com os fatos, e verá que não é difícil entendê-los.

Izaias Penso é Psicólogo

izaias@institutocapitalhumano.com.br

2ª parte

Visto que algumas pessoas pediram mais artigos sobre as regras da educação francesa, vamos lá.

• Se for um almoço você vai encontrar o seu guardanapo dobrado em cima do prato. No jantar ele estará dobrado à esquerda do prato. Jamais dentro das taças ou copos.

• Não o desdobre inteiramente e coloque-o meio dobrado em cima dos joelhos. Após o jantar coloque-o sem dobrar à direita do seu prato.

• O porta guardanapo só é utilizado em jantares familiares íntimos.

• Não corte a salada com sua faca. A dona da casa vai apresentá-la cortada ou rasgada, se necessário, dobre-a com a ajuda da faca.

• No aperitivo os donos da casa vão quase sempre oferecer champagne e água mineral com gás, Perrier, para deixarem à vontade aqueles que não bebem álcool.

• Os aperitivos duram no máximo 45m com comidinhas leves para não atrapalhar o apetite dos convidados.

• Uma vez todos servidos, o gesto da dona da casa pegando os talheres indica aos outros que podemos comer.

• Este é um grande momento, o prazer de estar em sociedade associado aos prazeres dos sentidos. Então, qualquer assunto polêmico é evitado. Fotos Corbis

vera vettorazi , administradora de empresas, com doutorado na Sorbonne Paris IXX

vera@servgramado.com.br

O ex-membro do Pink Floyd, Roger Waters, confirmou em seu site uma tour comemorativa ao lendário álbum The Wall, lançado em 1979 pela banda britânica. Desde então o disco já vendeu mais de 22 milhões de cópias, sendo um dos 20 mais comercializados de todos os tempos.

“The Wall” é uma obra prima melódica e de composição. As letras tratam das dificuldades existenciais e dos traumas da geração pós segunda-guerra: o acesso às drogas, o vazio da perda de parentes nos conflitos e a repressão imposta pelo sistema educacional da época.

Especula-se que os shows serão um misto entre o espetáculo que Roger Waters fez em Berlin, após a queda do muro, e o filme "The Wall", escrito pelo próprio Roger e dirigido pelo fantástico Alan Parker.

O primeiro espetáculo acontece no dia 15/09, em Toronto. Por enquanto, apenas datas na América do Norte estão confirmadas, mas a tour deve chegar à América do Sul no início de 2011. Foto lyricskeeper.com.br

Maximiliano Brandalise Pezzini é advogado, empresário e amante da música

E-mail para a coluna: maximiliano@saccaro.com.br

- Para a elaboração dos vinhos rosés e tintos, é necessário que a cor que está na casca das uvas, seja transferida para o mosto. Para que isso aconteça, utilizamos uma técnica chamada de maceração, que consiste em deixar as cascas em contato com o mosto por um período determinado de tempo: quanto mais tempo em contato com as cascas, mais cor e mais taninos (substância que dá corpo ao vinho).

- Na elaboração dos vinhos rosés, a maceração durará de 2 até 48 horas. Devido a este tempo em contato com as películas, os vinhos rosés são geralmente mais estruturados que os vinhos brancos e menos que os tintos.

- Já os vinhos tintos ficam em contato com as cascas por um período maior, podendo chegar a 20 dias de maceração ou mais. No início da maceração, as cascas e o mosto estão homogeneizados, mas as cascas, por serem mais leves e, impulsionadas pelo gás carbônico da fermentação, tendem a movimentar-se até a parte superior do tanque, formando uma massa sólida que é chamada de ‘chapéu’. Para otimizar a extração de cor, utiliza-se a remontagem, que consiste em bombear o mosto da parte inferior do tanque até a parte superior, banhando o ‘chapéu’.

Foto Tela Tomazeli

Vinicius Santiago é Sommelier formado em Bordeaux, França

E mail para Coluna: sommelier@salton.com.br

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BBB

Uma turma de ex-BBBs estará em Caxias do Sul na noite da quinta-feira, dia 15 de abril, para festejar o aniversário do também ex-BBB Flávio Steffli. A balada que trará Maximiliano Porto, o Max, Priscila Pires, Ralf Krause, André Luis Gusmão de Almeida, o Cowboy, Josiane Belizário de Oliveira, a Josi e Mirla, promete muito agito entre os camarotes, a pista e o lounge do Pepsi Club, o point clubber comandado pelo empresário Saulo Zanotto. Na mesma noite, os DJ’s residentes Léo Zanotto, Elias Cappellaro e Juliano Pontalti, recepcionam o Fat Duo, os DJ’s Finna e Cabeção, que prestigiarão Flávio na apresentação do projeto "Samba House". No palco do espaço dançante haverá show com o grupo de pagode Constelação.

Flavio Steffli, o aniversariante que trará colegas de BBB a Caxias do Sul. Crédito Márcio Shenny

Economia

Ocorreu na última sexta-feira, dia 09 de abril, em Caxias do Sul, a inauguração da 5ª loja da grife Center Motors Multimarcas. A festividade reuniu inúmeros convidados, colaboradores, autoridades e profissionais da área automotiva de Caxias do Sul e região. Os empreendedores, o casal, Germano Heckler e Viviane Debastiani, festejaram o grande sucesso da noite de lançamento..

André Finkler, Elisa Heckler, Germano Heckler e Viviane Debastiani durante inauguração de pompa e circunstância. Crédito Luiz Chaves

Clube I

A agenda de atividades das debutantes 2010 do Clube Juvenil continua. No dia 26 de abril, segunda-feira, elas receberão dicas de maquiagem e beleza de Patricia Ferreira e Raquel Maffei. O encontro será na Sala de honra do Clube Juvenil - Sede Social, às 19h. O casal presidente, Renan e Carmen Ribeiro Mendes e a Vice-Presidente Social, Solange de Lima recepcionarão as meninas e as convidadas.

Clube II

O departamento social do Recreio da Juventude alinha o primeiro evento de casais do ano, a Comenda Esmeralda, no dia 24 de abril, às 20h30min, na Boate Verde Neon – Sede Centro. Esta edição do evento terá temática Retrô. Na pista, os hits mais consagrados como RPM, The Cure, Sting, Pet Shop Boys entre outros, prometem botar todos para dançar.

CULTURA?

1 - O debate mais acalorado desta semana em Caxias do Sul diz respeito ao repasse de R$ 100 mil, sem processo de triagem, como as Leis de Incentivo ou mesmo o Financiarte local, para uma produtora porto-alegrense que está pós-produzindo um documentário sobre a cidade.

2 - A alegação do Secretário da Cultura, o Sr. Antônio Feldmann, é de que a cidade serrana precisa de um material assim, que passa vergonha por não ter um exemplar audiovisual decente de divulgação de Caxias do Sul.

3 - É preciso, porém, que se esclareça ao titular da pasta da Cultura, que existe uma boa diferença, tanto na forma quanto no conteúdo, entre um documentário e um vídeo institucional. O primeiro é cinema, o segundo é publicidade. Pela necessidade externada pelo secretário, o município precisa do segundo.

4 - O repasse da verba evidencia uma desvalorização do artista local, isto é fato, tanto é que a classe artística está em polvorosa por conta do assunto, pois não vê com bons olhos “mendigar” para tirar do chão seus projetos enquanto um repasse arbitrário destes é feito.

5 - Não se julga o mérito da produção, sua qualidade, mas a postura da prefeitura em ofertar a outros, o que nega a locais. Não se trata de xenofobia cultural, mas que deveria existir uma espécie de proteção e fomento da arte local, isto deveria. Para quem já ostentou o título de Capital Brasileira da Cultura, aliás, uma piada que ainda provoca risos, tal atitude soa como amadora, e enfraquece ainda mais a política cultural da cidade e o diálogo entre a Secretaria da Cultura e os artistas locais.

Marcelo Muller é estudante de Relações Públicas

E mail para coluna – marcelo@dexcomunicação.com.br

Buzunzun I

O Donna Fashion Iguatemi movimentou a capital semana passada! Aqui entre nós, o público lotou o espaço da moda para ver os famosos que por ali marcaram presença. Mas se no lado de fora os comentários eram sobre os artistas, no backstage o assunto era outro: as promessas das passarelas. A gaúcha Aline Grandi, do casting da Azure Models, fez sucesso entre os profissionais da área. Com 1,80 de altura, 89 de quadril e no estilo boy, a guria poderá ir para Nova Iorque em breve. Ah! Ela já dividiu a passarela com a top Gisele Bündchen no SPFW. Te mete!

Aline Grandi. Crédito: Diego Schimdt

Buzunzun II

Outra gata de 1,80 de altura que fez sucesso durante os desfiles foi essa morena aí. Luciana Sabino, de 20 anos, já trabalhou na Turquia e Milão. A modelo da Azure Models já brilhou também em São Paulo. Em breve, seu passaporte poderá ser carimbado na Europa ou em Nova Iorque.

Luciana Sabino. Crédito: Diego Schimdt

Balada

Entrando no espírito criativo do melhor do mundo da moda para a próxima estação, o Chairs Resto Lounge, recebe no próximo sábado, dia 17 de abril, a festa oficial da ‘Love By Act’, marca jovem que lançou sua nova coleção durante o Donna Fashion Iguatemi!

Lino Zinn e Francyeli Costa em recente festa na Chairs. Crédito: Diego Larrè

Festa

A dupla Claus e Vanessa é uma das atrações da “Balada do Pretinho”. A festa rola no dia 24 de abril no Centro de Eventos Casa do Gaúcho. A função começa por volta das 23h e vai contar ainda com a presença do comunicador Rafinha , da Balada do Pretinho e O Quinto.

Claus e Vanessa. Crédito: divulgação

Vermelho

Semana passada um jantar no Estádio Beira-Rio encerrou as comemorações do centenário do Sport Club Internacional. Mas as homenagens ao time gaúcho continuam. Nos dias 23, 24 e 25, no Theatro São Pedro, acontece o espetáculo “Vermelho – História e Paixão”, dirigido por Nestor Monastério.

Cenas da peça. Crédito: João Ricardo

Adriano Cescani é jornalista

E mail para Coluna: adriano@phosphoros.com.br

30 anos

Gustavo Moller comemorou em alto estilo a chegada dos seus 3.0. A festa aconteceu no dia 20 de março e foi super bacana. Muita gente conhecida compareceu na party para celebrar com o aniversariante... O som ficou por conta da DJ2 Eventos e a galera ficou na pista até altas horas da madrugada... Confiram algumas pessoas que circularam pela festa:

Gustavo Moller e a namorada Dúnia Pedrozo

Bernado Moller irmão do aniversariante

Greice e Eduardo Petry

Agende-se

No dia 20 de abril (véspera de feriado) vai rolar uma super festa em Novo Hamburgo.... Vem aí mais uma edição da badalada Retro da Nata...Dessa vez a festa vai ser no Espaço Tão e tem tudo para bombar!! Vale a pena conferir!! Mais informações no site www.retrodanata.com.br

Roberta Pletsch é Bacharel em Turismo

E mail para a coluna betapletsch@hotmail.com