Edição N°: 115 Data: 29/04/2009

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BENTO GONÇALVES

Salton tem novo Presidente

www.sbav-sp.com.br

Daniel Salton, 55 anos, é o novo diretor presidente da Vinícola Salton e novo presidente do Conselho Administrativo da empresa.

O executivo, que exercia o cargo de diretor comercial, foi eleito em Assembléia Geral realizada no dia 25 de abril, na sede da filial de São Paulo, na presença do grupo de diretores do Conselho Acionário e demais acionistas.

Desde fevereiro de 2009, a presidência estava sendo exercida interinamente pelo diretor superintendente da Vinícola Salton, Antônio Agostinho Salton, que agora assume também a vice-presidência do Conselho Administrativo.

Daniel sucede o ex-presidente Ângelo Salton Neto, que morreu vítima de um infarto no dia 10 de fevereiro e esteve durante 28 anos na liderança da vinícola.

Quase um século depois de sua fundação, em Bento Gonçalves, no ano de 1910, a Salton é reconhecida como uma das principais vinícolas do país. Daniel é neto do fundador Paulo Salton e filho de Lyvio (Silo) Salton, já falecidos.

Representante da terceira geração da família, o novo presidente assume com o propósito de consolidar a representatividade da marca no segmento, o que era também o sonho de Ângelo Salton Neto: tornar a empresa a maior vinícola brasileira.

Foto: Vânia de Moura

GRAMADO

Mariana Perine e Raphael de Andrade

Foi na noite de 18 de abril a celebração do casamento de Mariana e Raphael. Ela filha de Gilberto Perine e Rosa Helena Koetz (ela, uma das proprietárias da empresa Elenco, que organizou todo o casamento) e Raphael , filho de Dirceu Ribeiro de Andrade e Ana Ruth Mendes de Andrade.

A ocasião reuniu a sociedade gaúcha e paulista, nos salões do Hotel Serra Azul, em Gramado, ocasião em que o celebrante Maurício Ehrlich fez a oratória da noite, contando a vida dos noivos, seus encontros e desencontros, até que, em algum momento, em um outro país, sesu olhos se cruzaram a nascia ali o amor que resultou no matrimônio com benção da família e amigos.

Música

A orquesta de MultiArte musicou a entrada dos padrinhos com Johann Sebastian Bach, Jesus Alegria do Homens. O noivo entrou com Canon de Johann Pachelbel e a noiva com Perhaps Love de Plácido Domingo.

As daminhas, que acabaram tendo uma atenção especial, já que, gostaram da idéia de ficar junto ao altar, quebrando o protocolo da celebração de forma divertida, tinha de fundo Minueto in G de Bach.

A saída do casal, pais e padrinhos teve Beatles, All you need is love, o caminho os levou a local reservado para celebração de casamento do civil.

Celebração

No altar, dentro dos salões do Hotel Serra Azul,aconteceu a cerimônia, intitulada de Universal Personalizada. Um discurso onde o orador passou a vida do casal, o motivos dos desencontros antes de se conhecerem e o momento em que cruzaram olhar, no Canadá, onde ele estudava e ela passava temporada.

Pediu que cada um colocasse 2 colheres de terra em um vaso a frente deles. Depois com um pequeno regador que molhassem a flor que ali tinha sua semente, fazendo uma analogia a vida.

Quartzo

Uma bola de quartzo rosa, que na menção do orador simboliza o amor universal, passou pela mão esquerda de todos os padrinhos, homens, que com a madrinha ao lado, subiram ao altar para abraçar os noivos.

O último padrinho entregou o quartzo aos noivos, com as palavras do orador: ela deve ser colocada em local de destaque no quarto do casal, pois esta energizada pelos padrinhos.

Cardápio

O jantar iniciou com Ilha de Sushi. O serviço contou com 5 pratos e a entrada de Tartar de Salmão com Mesclun de Folhas.

Iniciou o prato principal, Creme leve de Batata Baroa com Azeite Trufado seguido de Risoto de Queijo Brie com Pistache. Cherne com Molho de Uvas Passas e Purê de Cará, Magret de Pato com Couscous de Limão Siciliano e, da Chefe Neka Menna Barreto, Confit de Picanha com Cebolas Douradas e Farofinha de Amêndoas.

A sobremesa foi Pout Pourri de Sobremesas do Patissier, seguido de mesa de doces.

Carta

A carta de bebidas foi assinada pelo Branco Laureano Premium 2007 e pelo Tinto Laureano Premium 2006. a safra 2008, espumante Casa Perine Brut e Aquarela 2008. A cerveja Stela Artois, linha de energéticos e Walker Black Label.

Aspen Mountain

O Aspen Gramado, empreendimento da Arcádia Urbanismo, possui uma área total de 690.000m2 (69ha), num conceito de bairro privado (condomínio efetivamente fechado).

A infra-estrutura possui 60 itens de lazer, entre os quais 3 quadras de tênis cobertas, uma piscina térmica com rais de 25m para natação, um SPA completo, com saunas seca e úmida, ofurô, hidromassagem e sala da massagem.

São 261 terrenos, dos quais 73% já foram comercializados. A Arcádia está implantando no Aspen um serviço de Concierge, que já é sucesso em seus outros condomínios. Trata-se de um profissional cujo principal objetivo é zelar pelo conforto dos proprietários quando estes estiverem no Aspen.

fotos: gramadomagazine.com.br

Curso de Cogumelos

Os cogumelos já começaram a aparecer nas trilhas do Ecoparque Sperry, onde acontece curso sobre o tema dia 9 de maio.

Os Lactarius predominam e começam a pontuar no solo onde há exemplares de pinus dentro da mata nativa.

O programa conta com 12 vagas já preenchidas, restando 18. O almoço, que está incluído no curso, será conduzido pelo Cheff Guilherme Bobsin que está preparando um bufê de comidas a base de cogumelos.

As fotos tiradas nas trilhas do Ecoparque, as mesmas que serão percorridas durante o curso, mostram os Lactarius se desenvolvendo.

Informações sobre o Curso, que acontece na Linha 28, com Vitor Hugo Travi, Biólogo. vitorhtravi@gmail.com fone 54 9998-5488

Foto Divulgação

Serrano Resort

Fomos passar o dia de Boas Vindas aos novos funcionários no Serrano Resort, em Gramado.

Um programa que iniciou com as palavras do Presidente do Grupo GJP, Baltazar Saldanha (formado em Adminisitração de Empresas pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul e a frente do Serrano Restor desde 2002), dizendo: eu não tenho inspiração, sou pura transpiração.

O hotel é um ser vivo, ele pulsa, assim como um ser humano. Aqui, brotam oportunidades, basta que vocês as vejam. A melhor forma é tatuar a empresa e seguir as regras.

Uma empresa sem regras não sobrevive. Não empregamos pessoas, aqui hoje estão 17 famílias, referindo-se aos 17 funcionários que participavam do encontro.

Profissão Relações Públicas

Fabiana Costa é a Relações Públicas responsável pelo setor dentro do Grupo e abriga ainda a área de Marketing das 7 empresas.

Na verdade Gramado é a"mãe", daqui saem os projetos a serem adaptados e implantados em cada empresa da rede. Essa ramificação entre as 7 unidades possibilita que os colaboradores façam intercâmbio.

Outro fator interessante é que o Hotel participa com auxilio aos estudos para os funcionários com mais de 1 ano de casa, desde que estejam cursando Hotelaria ou área afim.

No Manual do Calaborador a empresa dá as boa vindas, diz o que espera do funcionário, mostra quem é, a relação com o trabalho e os colegas. Explica sobre os vestiários, higiene pessoal, aparência, políticas de trabalho, normas de segurança, direitos e deveres. Comportamento, ação diante de um problema, possibilidades de promoção, folgas e por ai segue, de forma didática, possibilitando a pessoa a oportunidade de inteira-se da empresa que irá atuar.

RH

Dentro deste dia que passamos com a equipe do Serrano Resort, apontamos algumas situações que acreditamos, fazerem a diferença, dentro do sistema de uma grande empresa, principalmente uma rede, com a GJP, que abriga em sua teia 7 hotéis espalhados pelo Brasil.

Tiziana Boll, Gerente de RH, apresentou aos novos funcionários o Núcleo de Talentos Humanos –.Projetos que objetivam integrar, familiarizar e qualificar os setores e, principlamente, fazer-se entender no que se refere as relações humanas, base da pirâmede de uma empresa sustentável.

Alguns projetos

Os funcionários, colaboradores ou ainda a grande família, como se refere o Diretor do Grupo, Baltazar Saldanha realizam: Encontro mensal, com objetivo de trabalhar os aspectos qualitativos apontados pelos clientes, nas avaliações dos serviços.

Semana Viva Mais, que objetiva a consciência quanto prevenção de saúde, através de palestras e exames preventivo. Ginástica laboral, Dia do Desafio um projeto desenvolvi com o Sesc/RS, Festa de Final de Ano, Dia das Mães, Dia dos Pais, Festa de Aniversário do mês, dia da criança e por ai segue.

Menor aprendiz

GJP Hotéis

Serrano Resort e Hotel Alpenhaus - Gramado - RS; Hotel Sete Coqueiros - Maceió - AL; Hotel Marupiara - Porto de Galinhas - PE; Yak Hotel Natal - Natal - RN; Costa Brasilis Resort -Santo André - BA; Iguassu Resort - Foz do Iguaçu - PR.

O Grupo administra mais 4 hotéis em breve: Porto Alegre e Bento Gonçalves no RS, Natal e Fortaleza.

COLUNAS

CAXIAS DO SUL

NOVO HAMBURGO

PORTO ALEGRE

Cinema

A primeira edição do Papo de Cinema, projeto do Praia de Belas Shopping em parceria com a Phosphoros Novas Ideias, contou com a presença da produtora Claudia Furiati. O talk show discutiu o “Bela Noite Para Voar”, de Zelito Viana.

Robledo Milani, Claudia Furiati e Roger Lerina

O crítico de cinema Robledo Milani, membro da ACCIRS – Associação dos Críticos de Cinema do Rio Grande do Sul, c onduziu o bate papo, que contou com a presença do jornalista Roger Lerina. Claudia Furiati falou sobre os bastidores da cinebiografia do ex-presidente Juscelino Kubitschek, papel interpretado por José de Abreu, que não pode ir ao evento.

O longa, que entrou em cartaz em Porto Alegre e Curitiba no último final de semana, narra um romance secreto entre o político e uma moça carioca, em meio à crise nacional provocada por uma ação dos oficiais da Aeronáutica que visavam derrubar a Presidência da República, no final dos anos 50. Ainda no elenco do filme estão Marcos Palmeira, Mariana Ximenes e Júlia Lemmertz.

Lino Zinn com Claudia Furiati, no Chairs Resto Lounge. Fotos: Camila Domingues

A produtora carioca aproveitou o tempo livre para conhecer alguns points da capital gaúcha do momento. No almoço, Claudia foi ao Chairs Resto Lounge, que fica na zona sul. Lá, ela foi recebida pelos sócios Márcio Burin, Lino Zinn e Leandro Rodriguez, prestigiando o almoço do chef Felipe Melo.

Adriano Cescani, produtor do evento, mostrando o Iberê Camargo.

Em seguida, Cláudia foi conhecer a Fundação Iberê Camargo, onde ficou encantada com o acervo e com a arquitetura.

SANTA CATARINA

Praia do Rosa

Mudar de ares, descansar, fazer um roteiro gastronômico e aproveitar três dias para renovar as energias é a grande pedida para o Feriado do Dia do Trabalho, para quem quer ir para o litoral.

E o que é melhor: o feriado ocorre em pleno outono, estação privilegiada para quem pretende conhecer ou retornar à Praia do Rosa,Imbituba/SC.

Considerado o melhor clima do ano - em torno de 24 graus - o outono tem a vantagem de oferecer aos visitantes banhos de mar com temperatura da água mais elevada, o que favorece a prática e as aulas de surf.

O clima ameno também é ideal para caminhadas, trilhas ecológicas, cavalgadas e passeios pelas praias da Região. Com sorte, é possível desfrutar de uma lareira à noite, conjugando praia com clima de serra.

Neste período, a Praia do Rosa também é bastante procurada por conta de sua rede gastronômica. Embora a maioria dos restaurantes ofereça pratos da cozinha internacional, os peixes e frutos do mar não poderiam ficar de fora do cardápio dos restaurantes litorâneos.

Boas opções são os indicados pelo Guia Quatro Rodas, como Refúgio do Pescador, Engenho do Mar, Bistrô Pedra da Vigia e Restaurante Quinta do Bucanero.

Fotos: Divulgação

RIO DE JANEIRO

SÃO PAULO